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(E姐自己做樂高果凍好開心!)


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之前在網路上看到樂高造型的積木果凍軟糖,
就覺得實在太可愛了~~~
後來發現原來其實做法並不困難,
只需要模具的幫助就可以
輕鬆簡單做出這療癒系的甜點!
而且不只果凍軟糖,像巧克力布丁冰磚,
手工皂或是蠟筆等等也都可以利用模具做出!
(提醒: 但建議做食物跟用品的模具要分開不要共用喔!)
一起來看看要怎麼做吧!


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我們第一次實驗做的就是果凍軟糖啦!
做法很簡單,材料只需要準備果汁,吉利T(粉狀)跟細砂糖即可。
(也有看到使用水跟明膠以及糖漿的)
比例可以依自己喜歡的口味調節。
(不喜歡讓小孩吃甜食的媽媽,
也可以改良做出無添加額外糖分的新鮮果凍!)

照片中的果凍,我們用了葡萄汁,蘋果汁跟
柳橙汁,然後因為臨時沒買到吉利T,
但E姐又太期待,
我們是先用家裡就有的洋菜粉代替!
一樣可以做得出來,
只是可能口感有稍稍不同,
洋菜粉會比較軟嫩一點,
吉利T相較之下更扎實一點。
(還有用洋菜粉的話,
動作真的要快,
因為很快就會凝結喔。) XD

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(E姐是攪拌界的翹楚~) XD

食材:
果汁- 250ml
糖- 20g
吉利T- 40g
(這只是大概的量,可依口味調整)

做法:
1. 將果汁以及吉利T(或洋菜粉)跟糖一起攪拌均勻
2. 在鍋子上加熱到沸騰一兩分鐘後熄火

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3. 趁還沒凝結前倒入模具中
(小朋友用湯匙比較不好控制,可以放入擠壓瓶再讓她們擠壓)
4. 等冷卻後,放入冰箱4~5小時等待凝固

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(三種模具我們各做一個口味!)

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(等凝固後就可以脫模啦! 它的材質很柔軟,
就連小朋友也可以很輕鬆自己脫模喔!)

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(脫模後當然就開吃啦!) XDD



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(後來買到吉利T,我們又做了蔓越莓口味)

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(家中有布丁粉,也拿來試試看! 作法就照布丁粉盒上的指示)

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(巧克力也很簡單,把巧克力隔水加熱溶解後,倒入模中即可)

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(將江~ 自己做的水果軟糖吃起來也好安心!
是說這盤除了果凍軟糖外,還有布丁跟巧克力!) XD

 
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當然做這個最重要的,就是要有模具的輔助!
我們使用的是來自英國的
Lucentee Silly Candy Lego Shape Molds & Ice Cube Trays
(造型樂高果凍軟糖冰磚模具組)

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(包裝打開會有這三個模具喔,要清洗後才能使用)

模具使用通過FDA檢測的Silicone矽膠製成 ,
不含酚甲烷(BPA Free)。
可以耐熱到250度C,

(可入微波跟烤箱!)
使用後也可以用洗碗機清洗喔。

 

因為實在太簡單好玩了,
自己做也可以控制食材跟調節糖量,
(而且做出來的真的也蠻好吃的阿!)
我們幾乎有時間都在實驗還能做出
什麼不一樣的口味跟顏色~ XDD
(已經想好~ 下次想來做新鮮水果冰磚!)
覺得真的是不管大人還是小孩都玩得很開心!
分享推薦給大家~



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